熱海に行く前にこれだけは書いておく

　昨日のフレンチ食事会で、同席された方々の事を検索していて偶然読んだコラム、「レストランで最高の感動を体験する法」。読んで、「本当にそうだな」と思いました。やはり、料理もそうですが、場の雰囲気全てが味に繁栄されるのです。

　勿論、「ラ・フェ・クレール」の料理は大変美味しかったです。でもやはり、あの場全てが感動的でした。普段皆さんは、素晴らしい店で、素晴らしい方々と、有意義に語らいながら、あんな素晴らしい食事をなさっているのかと思うと、純粋に羨ましい！　未熟者ながら、一辺を味わえた思いでした。