2005-09-22から1日間の記事一覧

 Hommage aux Grands Chefs <メモ版>

朱雀正道さんの企画で、大崎の『La Fee Claire(ラフェクレール)』へ伺いました(以下の料理を作った小川智寛シェフは、現在、麻布十番に自分のお店『エルブランシュ』http://www.aileblanche.jp/で腕をふるっています)。 朱雀さんの食事会は、毎回テーマ…