土曜は自室で新年会。自分が食べたいものを作る。準備は以下な感じ。 ●前日：干し椎茸を戻す。白米を研ぐ。 ●当日：酢飯を作ろうとしてたのに、水分量を間違え、炊き直し。→ニンジンをピールして塩とローズマリーでサラダ。→軍鶏ガラで出汁とり（２時間煮込…