明日は、骨髄提供者となる為の第１回目HLA型検査の日なのだ。だから、もう寝ます（24時30分）。

フランス料理について軽く調べている。今更ながら、danchu Onloneに載っていたアラン・デュカスのインタヴュー、『41歳で「六つ星シェフ」になった男』（1998）を読んだ。 朱雀さんも最近似た様な事を言っていましたが、『フランス料理は世界的に見て、イタ…